题库101
食品掺伪如给腐竹、粉丝、米粉、面粉等食品中不法分子要添加吊白块,其主要目的是
单选题
还原性
不法分子
化学式
化学名
亚硫酸
结晶性
福尔马林
亚硫酸氢钠
吊白块
浏览:
11
次
选项
A.增白、保鲜、增加口感、防腐
B.保险、延长保质期、降低成本
C.增筋、改善品质、增加销售量
D.保鲜、增加蛋白质、降低成本
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